I. Về Tinh bột sắn:
 
1. Theo tin từ nhà máy và thương nhân, diễn biến thị trường như sau:
- Khu vực miền Bắc: giá nguyên liệu tăng khi nguồn cung củ sắn tươi giảm rõ rệt. Giá xuất khẩu chưa tăng tương ứng với mức tăng của nguyên liệu đầu vào, nên một số nhà máy có xu hướng trữ lại hàng, chờ giá tăng lên.
- Khu vực miền Trung và Tây Nguyên: giá nguyên liệu tăng, tuy nhiên nguồn nguyên liệu đưa về nhà máy đạt thấp. Dự báo, ngoài Tết nguyên đán Bính Ngọ 2026, các nhà máy có thể chỉ đủ sắn chạy máy tới cuối tháng 3/2026.
- Khu vực Nam bộ và Tây Ninh: giá nguyên liệu tăng đột biến, đặc biệt là đối với củ sắn tươi Campuchia nhập khẩu về Việt Nam, bởi bị vướng mắc theo quy định tại Nghị định 46/2026/NĐ-CP, gây phát sinh tăng nhiều chi phí.
2. Hiệp hội sắn Thái Lan công bố giá bán Tinh bột sắn giữ nguyên so với tuần trước, ở mức 490 USD/tấn FOB Bangkok (công bố ngày 03/02/2026). Các nhà máy Việt Nam chào bán giữ nguyên giá so với tuần trước, trong khoảng 415 - 425 USD/tấn FOB cảng Hồ Chí Minh.
Trong khi đó, theo nguồn tin tham khảo, giá thu mua nguyên liệu củ sắn tươi (độ bột 25 %) giao tại nhà máy sắn Thái Lan giữ nguyên so với tuần trước, trong khoảng từ 1.900 – 2.330 đ/kg, tùy khu vực.
II. Về Sắn lát:
 
Theo tin từ các đơn vị kinh doanh sắn lát và thông tin thị trường, nguồn cung sắn lát từ Campuchia về Việt Nam tăng đáng kể, tạo điều kiện tốt cho các doanh nghiệp có hệ thống kinh doanh mặt hàng này thông qua các cảng/cửa khẩu khu vực phía Nam. Tuy nhiên, đối với các doanh nghiệp nhập khẩu sắn lát Lào về Việt Nam từ khu vực Duyên hải Miền trung trở ra Bắc lại gặp khó khăn hơn các năm trước; nguyên nhân là sắn lát Lào bị cạnh tranh thu mua rất mạnh từ phía Thái Lan.
 
III. Bảng giá chi tiết theo File kèm theo.