I. Về Tinh bột sắn:
 
1. Theo tin từ nhà máy và thương nhân, diễn biến thị trường như sau:
- Khu vực miền Bắc: giá nguyên liệu tăng sau Tết khi nguồn cung củ sắn tươi chưa có (do tâm lý người nông dân nghỉ Tết dài). Giá xuất khẩu và giá nội địa tăng, cộng thêm tỷ giá CNY/VND tăng, tạo điều kiện thuận lợi cho các đơn vị xuất khẩu DAF.
- Khu vực miền Trung và Tây Nguyên: giá nguyên liệu tăng khi nguồn nguyên liệu đưa về nhà máy đạt thấp. Giá bán theo đường biển tăng mạnh sau Tết, các nhà máy tập trung duy trì sản xuất nhằm tối đa hóa lợi nhuận trong thời điểm giá đầu ra thuận lợi.
- Khu vực Nam bộ và Tây Ninh: giá nguyên liệu Campuchia nhập khẩu về Việt Nam tăng cao đột biến kéo dài, tạo ra những rủi ro cho nhà máy sắn khi đầu vào sản xuất quá cao.
2. Hiệp hội sắn Thái Lan công bố giá bán Tinh bột sắn tăng 10 USD/tấn so với tuần trước Tết, ở mức 500 USD/tấn FOB Bangkok (công bố ngày 03/03/2026). Các nhà máy Việt Nam chào bán tăng 35 – 45 USD/tấn so với tuần trước Tết, trong khoảng 450 - 470 USD/tấn FOB cảng Hồ Chí Minh.
Trong khi đó, theo nguồn tin tham khảo, giá thu mua nguyên liệu củ sắn tươi (độ bột 25 %) giao tại nhà máy sắn Thái Lan tăng 50 – 80 đ/kg so với tuần trước Tết, trong khoảng từ 1.950 – 2.410 đ/kg, tùy khu vực.
II. Về Sắn lát:
 
Theo tin từ các đơn vị kinh doanh sắn lát và thông tin thị trường, nhu cầu hỏi mua hàng từ phía Trung Quốc cũng như nhà máy TACN nội địa khá nhiều, tuy nhiên, nguồn cung sắn lát vụ này quá thấp. Nguyên nhân được cho là biên độ lợi nhuận mặt hàng này ở mức thấp, nhiều rủi ro cho doanh nghiệp vừa và nhỏ khi lưu kho lúc trong vụ và chờ bán khi hết vụ.
 
III. Bảng giá chi tiết theo File kèm theo.