I. Về Tinh bột sắn:
 
1. Theo tin từ nhà máy và thương nhân, diễn biến thị trường như sau:
- Khu vực miền Bắc: giá nguyên liệu ổn định. Dự kiến nguồn nguyên liệu có thể hết sớm hơn, do sắn củ tươi được băm nhiều hơn làm sắn lát khô.
- Khu vực miền Trung và Tây Nguyên: giá nguyên liệu tăng khi nguồn cung không nhiều. Các nhà máy cạnh tranh nhau thu mua nguyên liệu chạy máy nhằm duy trì sự ổn định về: i) hoạt động sản xuất; ii) khách hàng đầu ra.
- Khu vực Nam bộ và Tây Ninh: giá nguyên liệu ổn định ở mức khá tốt do nguồn sắn Campuchia về đều. Chào giá xuất khẩu ở mức tương đối ổn định.
2. Hiệp hội sắn Thái Lan công bố giá bán Tinh bột sắn giữ nguyên so với tuần trước, ở mức 480 USD/tấn FOB Bangkok (công bố ngày 06/01/2026). Các nhà máy Việt Nam chào bán giữ nguyên so với tuần trước, trong khoảng 405 - 415 USD/tấn FOB cảng Hồ Chí Minh.
Trong khi đó, theo nguồn tin tham khảo, giá thu mua nguyên liệu củ sắn tươi (độ bột 25 %) giao tại nhà máy sắn Thái Lan ổn định so với tuần trước, trong khoảng từ 1.820 – 2.280 đ/kg, tùy khu vực.
II. Về Sắn lát:
 
Theo tin từ các đơn vị kinh doanh sắn lát và thông tin thị trường, giá xuất khẩu sắn lát có xu hướng tăng lên, do một số nguyên nhân sau:
i) Tại Việt Nam, cạnh tranh giá sắn tươi với nhà máy chế biến tinh bột sắn và nhu cầu sử dụng từ các nhà máy TACN tăng lên, sau khi tháo gỡ khó khăn về Thuế GTGT;
ii) Tại Lào, cạnh tranh giá thu mua với Thái Lan (các doanh nghiệp Thái Lan thu mua số lượng lớn, giá cao để nhập về Thái Lan, bù nguồn cung thiếu hụt trong nước).
 
III. Bảng giá chi tiết theo File kèm theo.