I. Về Tinh bột sắn:
 
1. Theo tin từ nhà máy và thương nhân, diễn biến thị trường như sau:
- Khu vực miền Bắc: năm nay mật độ mưa lớn mưa kéo dài tương đối nhiều hơn những năm trước, điều này có thể ảnh hưởng đến việc thu hoạch sắn khi vào chính vụ sản xuất 2026 - 2027.
- Khu vực miền Trung và Tây Nguyên: nguồn nguyên liệu sắn đầu vụ khá ít, đẩy giá cạnh tranh tăng lên giữa một số nhà máy khu vực Tây Nguyên khi bắt đầu chạy máy, khởi động niên vụ mới 2026 – 2027. 
- Khu vực Nam bộ và Tây Ninh: theo tính toán sơ bộ, giá nguyên liệu sắn củ tươi thời điểm hiện tại đang cao gần gấp đôi so với cùng thời điểm năm ngoái. Tuy nhiên, nguồn cung nguyên liệu được đưa về nhà máy khu vực Tây Ninh vẫn khá hạn chế.
- Tồn kho Tinh bột sắn tại kho cảng Trung Quốc ở mức thấp kỷ lục, dưới 100.000 tấn. Ước tính, số hàng này sẽ được tiêu thụ hết trong tháng 9/2026, khi các nhà máy tăng nhu cầu sản xuất thực phẩm, bánh kẹo, bao bì giấy phục vụ cho Tết Trung thu và Quốc khánh Trung Quốc.
2. Hiệp hội sắn Thái Lan công bố giá bán Tinh bột sắn giữ nguyên so với tuần trước, ở mức 705 USD/tấn FOB Bangkok (công bố ngày 25/08/2026). Các nhà máy Việt Nam chào giá giữ nguyên so với tuần trước, trong khoảng 610 - 650 USD/tấn FOB cảng Hồ Chí Minh.
II. Về Sắn lát:
 
Theo tin từ các đơn vị kinh doanh sắn lát và thông tin thị trường, tồn kho sắn lát vụ 2025 – 2026 hầu như còn rất ít, một số kho còn hàng thực tế là chờ để giao cho đơn hàng đã ký. Mùa vụ sắn lát 2026 – 2027 được dự báo là khá khó khăn, khi nguồn cung có thể giảm rất mạnh.
 
III. Bảng giá chi tiết theo File kèm theo.