I. Về Tinh bột sắn:
 
1. Theo tin từ nhà máy và thương nhân, diễn biến thị trường như sau:
- Khu vực miền Bắc: ngày 06/11/2026, khu vực Bắc Trung bộ và phía Bắc – Nhóm (Group) 2 & 3 cùng các đơn vị khách mời đã tổ chức họp tại Thanh Hóa. Các nhà máy cùng thống nhất phương án ổn định giá nguyên liệu ở mức khoảng dưới 130 đồng/1 độ bột (giá tại nhà máy), vừa đảm bảo hài hòa lợi ích của khách hàng tiêu thụ sản phẩm sắn, người dân trồng sắn, cũng như nhà máy chế biến tinh bột sắn. Các vùng mua chung thì cùng thống nhất theo giá chung tại nơi bốc hàng, sau đó cộng cước xe về nhà máy.
- Khu vực miền Trung và Tây Nguyên: giá nguyên liệu khu vực Tây Nguyên có xu hướng giảm khi dần vào chính vụ. Nhu cầu mua hàng của khách hàng Trung Quốc chưa tăng, mặc dù thời tiết đã bắt đầu chuyển lạnh.
- Khu vực Nam bộ và Tây Ninh: nguồn nguyên liệu khá ổn định. Các nhà máy có xu hướng chào bán ra với mức giá bình ổn, một số nhà máy tăng giá bán, không bị cuốn theo xu hướng hạ giá của một số thương nhân Trung Quốc và Việt Nam.
2. Hiệp hội sắn Thái Lan công bố giá bán Tinh bột sắn giữ nguyên so với tuần trước, ở mức 680 USD/tấn FOB Bangkok (công bố ngày 03/11/2026). Các nhà máy Việt Nam chào giá giữ nguyên so với tuần trước, trong khoảng 600 - 640 USD/tấn FOB cảng Hồ Chí Minh.
II. Về Sắn lát:
 
Theo tin từ các đơn vị kinh doanh sắn lát và thông tin thị trường, dự kiến nguồn cung sắn lát vụ 2026 – 2027 của các nước Asean sẽ thiếu hụt khá lớn. Nguyên nhân là giá sắn củ tươi bán cho nhà máy chế biến tinh bột sắn ở mức cao, và sản lượng củ sắn tươi giảm mạnh. 
 
III. Bảng giá chi tiết theo File kèm theo.